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葡萄糖酸钠

d-葡萄糖酸钠,英文名为gluconic acid,钠盐,中文又称葡萄糖酸钠,CAS号527-07-1,分子式c20h25nao10,为白色结晶颗粒或粉末,易溶于水,微溶于醇,不溶于醚。用于食品添加剂、电镀络合剂、水质稳定剂、印染工业中的颜色均化剂、钢铁表面处理剂等。
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